Прежде всего, необходимо сказать, что миксером является одним из самых популярных в кулинарии устройств, которое широко применяется в процессе приготовления самых разных блюд. Вне зависимости от модели, устройство подобного рода предназначено для такой цели, как механическая обработка продуктов питания, которая подразумевается перемешивание и формирование однородной консистенции жидких/сыпучих продуктов питания и их поддержания на протяжении некоторого времени. Смешивание различных ингредиентов осуществляется благодаря электрическому двигателю и специальных венчиков.
Чаще всего подобного рода технику применяют для взбивания теста, пюре и соусов, а также приготовления муссов и кондитерских кремов. Найти качественные и надёжные миксеры по демократичным ценам и с возможностью доставки на дом вы можете в интернет-магазине http://rps.com.ua/. Там же вы можете найти большой ассортимент прочего кондитерского оборудования, а именно: тестомесов, планетарных миксеров, отсадочных машин, комплектов для формирования круассан и нарезки раскатки, мельниц для сахара, охладителей и дозаторов воды, противней и форм для выпекания, кондитерских печей, тестораскаточных машин, промышленных ламинаторов, тестомесов, коэкструдеров, устройств для распыления растительного масла и т.п.
Миксер ручной и на подставке
Все модели устройства подобного типа делятся на две большие категории, а именно: на миксеры на подставке и на ручные. Первые являются устройствами стационарного типа, которые идёт в одном комплекте с подставкой. По сравнению с ручной разновидностью, миксер подобного типа обладают значительно большими размерами и более мощным мотором. Кроме того, такой миксер обычно имеет большое количество различных насадок, благодаря чему диапазон его возможностей является достаточно широким. Воспользовавшись им, вы можете не только приготовить довольно густое тесто, но и измельчить сравнительно твёрдые продукты, которые ручному миксеру не под силу. К тому же в процессе работы вам не нужно будет держать его в руке.
Что касается ручных миксеров, то их, как понятно из названия, необходимо держать в руки. Обычно все кнопки у них расположены таким образом, чтобы переключать скорости можно было без участия второй руки. Отличаются такие модели, как правило, мобильностью и компактностью. Чаще всего в одном комплекте с ручным миксером идут две пары насадок. При помощи устройства такого типа можно без большого труда приготовить крем, соус и негустое тесто.
