Процесс потребления пищи является одним из самых главных условий существования людей и потому одним из важнейших вопросов в развитии сферы общественного питания является его механизация, а именно использование в работе автоматизированных механизмов, помогающих упростить и ускорить процесс приготовления пищи.
Что представляет?
В первую очередь, это комфортные условия как для производителя, так и для потребителя. Производитель затрачивает меньше времени на нарезку хлеба, тем самым улучшая производительность предприятия, а также стоит заметить, что стоимость нарезного хлеба на порядок выше, чем стоимость обычного хлеба. Потребитель получает привлекательный и качественный продукт.
Хлеборезательная машина для производства или хлеборезка, как ее называют в быту, должна быть простой в применении и гарантировать качественно нарезать продукцию. Современные хлеборезки стали гораздо более компактными, то есть занимать меньше места, а работать еще эффективное. На сегодняшний день хлеборезательные машины получи свое широкое применение в пекарнях, предприятиях общепита.
Хлеборезательную машину можно использовать как отдельную единицу производства, так и в качестве составляющей поточной линии. Они используются в кафе, мини-пекарнях и крупных предприятиях. Приобрести оборудование можно в компании Supply Express, которая предлагает выгодное сотрудничество по поставке оборудования по низким ценам.
Виды хлеборезательных машин
Хлеборезки можно классифицировать на:
- ручные хлеборезательные машины (или же механические);
- полуавтоматические хлеборезательные машины;
- автоматические хлеборезательные машины.
Предназначением машины для нарезки хлеба является симметричная, легкая и быстрая нарезка хлеба.
Оборудование хлеборезки должно быть выполнено только из высокопробных материалов, которые используются в пищевой отрасли. Ножевые системы не должны поддаваться коррозии и ржавчине, а так же препятствовать прилипанию теста. Современные хлеборезки оборудованы таким образом, что позволяют исключить травмы персонала, который обслуживает данный механизм.
Бесспорно, хлеборезательная машина становится необходимым элементом в пищевой отрасли промышленности. Данное изобретение способно существенно сократить время на нарезку готовой продукции, а, поскольку, есть возможность настроить толщину кусочков нарезанного хлеба, увеличивается привлекательность товара на полках магазинов. Соответственно, возрастает спрос на товар.
Подробнее на сайте supplyexpress.ru/supply-express/23-fbs-balke-rb.
